Salade poulet quinoa croquante

Déjeuner très équilibré, riche en protéines et fibres, avec une densité calorique maîtrisée.

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet
  150 g
• Quinoa

  cru
  70 g
• Salade verte
  60 g
• Concombre
  80 g
• Tomate
  100 g
• Huile d'olive
  1 cs
• Citron
  0.5 unité

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Cuire le quinoa puis laisser tiédir.

2. 2

   Cuire le poulet et le couper en lamelles.

3. 3

   Assembler avec salade, concombre, tomate et vinaigrette citron-huile d’olive.