Salade César légère au poulet

Version allégée de la salade César : poulet grillé, croûtons au four, sauce yaourt.

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet
  200 g
• Laitue romaine
  1 pièce
• Pain complet
  2 tranches
• Parmesan
  20 g
• Yaourt grec
  80 g
• Ail
  1 gousse
• Moutarde
  5 g
• Citron
  0.5 pièce
• Huile d olive
  10 ml

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Cuire le poulet à la poêle avec un filet d huile, sel et poivre. Découper en tranches.

2. 2

   Couper le pain en cubes et dorer au four 10 min à 180°C pour les croûtons.

3. 3

   Préparer la sauce : yaourt, ail émincé, moutarde, citron, sel, poivre.

4. 4

   Assembler : romaine, poulet, croûtons, parmesan râpé et sauce.