Préparé la veille, riche en fibres et antioxydants — le petit-déjeuner idéal pour commencer la journée.
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Mélanger les flocons d avoine, le lait végétal et le yaourt dans un bocal.
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Ajouter les graines de chia et mélanger. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
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Au matin, ajouter les fruits rouges et un filet de miel.
Soupe réconfortante, anti-inflammatoire, riche en protéines végétales.
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Faire revenir l oignon, l ail et le gingembre dans l huile de coco. Ajouter le curry.
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Ajouter les lentilles rincées, les tomates et 500 ml d eau. Cuire 20 min.
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Ajouter le lait de coco et mixer partiellement selon la texture souhaitée. Servir avec coriandre.
Smoothie vert doux grâce à la mangue, idéal pour l énergie et les vitamines.
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Placer tous les ingrédients dans le blender.
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Mixer jusqu à consistance lisse. Ajuster la texture avec de l eau si nécessaire.
Bouillon léger japonais anti-ballonnement au tofu soyeux et algues wakamé.
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Réhydrater les algues 5 min dans l eau froide.
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Chauffer le bouillon sans faire bouillir. Dissoudre la pâte miso hors du feu.
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Ajouter le tofu coupé en cubes, les algues et les oignons verts émincés.