Pancakes légers et riches en protéines grâce aux blancs d œufs et à la banane.
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1
Écraser la banane à la fourchette. Ajouter les œufs et les blancs, battre à la fourchette.
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2
Incorporer les flocons mixés, la levure et la cannelle. Laisser reposer 2 min.
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3
Cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée à feu moyen, 2 min de chaque côté.
Version allégée de la salade César : poulet grillé, croûtons au four, sauce yaourt.
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1
Cuire le poulet à la poêle avec un filet d huile, sel et poivre. Découper en tranches.
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2
Couper le pain en cubes et dorer au four 10 min à 180°C pour les croûtons.
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3
Préparer la sauce : yaourt, ail émincé, moutarde, citron, sel, poivre.
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4
Assembler : romaine, poulet, croûtons, parmesan râpé et sauce.
Collation protéinée avec yaourt grec, framboises fraîches et granola croquant maison.
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1
Mélanger les flocons d avoine, miel, amandes et cannelle. Étaler sur une plaque.
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2
Cuire 15-20 min à 170°C en remuant à mi-cuisson. Laisser refroidir.
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3
Servir le yaourt avec les framboises et le granola.
Gratin léger végétarien aux courgettes et ricotta, faible en calories.
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1
Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en rondelles et faire revenir à la poêle.
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Mélanger ricotta, œufs, ail émincé, parmesan, sel, poivre, muscade.
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3
Alterner courgettes et préparation ricotta dans un plat à gratin. Saupoudrer de parmesan.
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4
Cuire 25-30 min jusqu à gratinage. Parsemer de basilic.