Soupe de lentilles épicée

Soupe chaude de lentilles au curcuma. Anti-inflammatoire et réconfortante, parfaite les soirs de récupération ou de repos.

🛒 Ingrédients

• Lentilles corail
  120 g
• Coulis de tomate
  100 g
• Oignon
  1 unité
• Curcuma
  1.5 cc
• Paprika
  1 cc
• Huile d'olive
  1 cs

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter curcuma et paprika.

2. 2

   Ajouter les lentilles rincées, le coulis de tomate et 600 ml d'eau.

3. 3

   Mijoter 20-25 min. Mixer partiellement pour obtenir une texture crémeuse. Servir chaud.