Bol de yaourt grec ultra-protéiné agrémenté de miel, noix et fruits frais.
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Verser le yaourt dans un bol. Éplucher et couper le kiwi.
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Disposer les fruits sur le yaourt. Ajouter les noix et graines de courge. Filet de miel.
La salade niçoise revisitée : plus légère, sans mayo, mais toujours savoureuse.
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Cuire les œufs durs 9 min. Laisser refroidir et couper en quartiers.
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Disposer la salade, les haricots verts, les tomates, les olives et le thon.
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Garnir avec les œufs. Arroser de vinaigrette légère.
Energy balls sans cuisson à base de dattes, noix et cacao — collation naturelle parfaite.
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Dénoyauter les dattes. Mixer dattes, cajou et cacao jusqu à obtenir une pâte collante.
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Ajouter les graines de chia. Former des boules avec les mains humides.
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Rouler dans la noix de coco râpée. Réfrigérer 30 min avant de déguster.
Curry parfumé aux légumes de saison dans une sauce onctueuse au lait de coco.
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Faire revenir la pâte de curry dans une casserole.
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Ajouter les légumes coupés, les tomates et le lait de coco. Mijoter 20 min.
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Incorporer les pois chiches. Servir avec riz basmati et coriandre.