Préparé la veille, riche en fibres et antioxydants — le petit-déjeuner idéal pour commencer la journée.
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Mélanger les flocons d avoine, le lait végétal et le yaourt dans un bocal.
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Ajouter les graines de chia et mélanger. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
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Au matin, ajouter les fruits rouges et un filet de miel.
Pâtes al dente avec pesto maison allégé et ricotta crémeuse.
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Cuire les pâtes al dente selon les instructions.
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Mixer basilic, pignons, ail, parmesan et huile pour le pesto.
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Mélanger les pâtes égouttées avec le pesto et la ricotta. Garnir de tomates cerises.
Houmous onctueux fait maison avec ses légumes croquants pour une collation rassasiante.
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Mixer les pois chiches égouttés avec tahini, citron, ail et cumin jusqu à obtenir une pâte lisse.
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Ajouter l huile d olive et mixer encore. Ajuster l assaisonnement.
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Servir avec les légumes coupés en bâtonnets.
Bouillon léger japonais anti-ballonnement au tofu soyeux et algues wakamé.
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Réhydrater les algues 5 min dans l eau froide.
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Chauffer le bouillon sans faire bouillir. Dissoudre la pâte miso hors du feu.
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Ajouter le tofu coupé en cubes, les algues et les oignons verts émincés.